حساسیت یا آلرژی واکنش بیشازحد و غیرطبیعی سیستم ایمنی بدن به موادی است که بهطور معمول بیضرر هستند، مانند گرده گیاهان، گرد و غبار، برخی غذاها، داروها یا نیش حشرات. در افراد حساس، تماس با این مواد منجر به تولید آنتیبادیهای خاص و ترشح موادی مانند هیستامین میشود که بالا رفتن هیستامین در بدن، علائمی مانند خارش، آبریزش بینی، کهیر، تورم و در موارد شدید آنافیلاکسی ایجاد میکند